Aardpeer
Omschrijving
Aardpeer, ook bekend als topinamboer, is een makkelijke groente voor de moestuin. Het produceert knollen met een zoete, nootachtige smaak, geschikt voor diverse gerechten. Aardperen gedijen goed in verschillende bodemtypen en zijn winterhard. Ze kunnen rauw, gekookt of geroosterd gegeten worden.
Eigenschappen van aardpeer
| Water |
|
|---|---|
| Licht |
|
| Standplaats | Goed gedraineerde grond |
| Zaaidiepte | 5 - 10 cm |
| Kiemtijd | 14 - 21 dagen |
| Kiemtemperatuur | 18 - 24 |
| Dagen tot oogst | 90 - 120 dagen |
| Hoogte | 100 - 250 cm |
| Wetenschappelijke naam | Helianthus tuberosus |
Aardpeer kalender
Aardpeer kweken
Aardpeer binnen zaaien
Aardperen worden niet gezaaid, maar de knollen worden in het vroege voorjaar binnen voorgekiemd.
Aardpeer uitplanten
Zodra de vorst voorbij is, kun je de voorgekiemde knollen buiten planten in een goed voorbereide grond.
Aardpeer buiten zaaien
Aangezien aardperen uit knollen groeien, is buiten zaaien niet van toepassing; plant de knollen direct buiten na de laatste vorst.
Aardpeer water geven en voeding
Deze plant is vrij droogtetolerant, maar regelmatig water geven bevordert de groei. Een beetje compost als voeding volstaat.
Combinatieteelt
Combineer aardperen met mais of bonen voor een gunstige groeiomgeving en een efficiënt gebruik van ruimte.
Aardpeer in potten
Het kweken in potten is mogelijk, zorg voor een diepe pot en voldoende water, aangezien potten sneller uitdrogen.
Schadelijke dieren
Aardperen zijn redelijk resistent tegen plagen, maar let op voor knaagdieren die de knollen kunnen aantasten.
Aardpeer oogsten
Oogst de knollen na de eerste vorst, wanneer het loof afsterft, voor de beste smaak.
Aardpeer klaarmaken
Schil de knollen niet; was ze gewoon. Ze kunnen gekookt, gebakken of rauw in salades worden gebruikt.
Aardpeer binnen zaaien
Aardperen worden niet gezaaid, maar de knollen worden in het vroege voorjaar binnen voorgekiemd.
Aardpeer uitplanten
Zodra de vorst voorbij is, kun je de voorgekiemde knollen buiten planten in een goed voorbereide grond.
Aardpeer buiten zaaien
Aangezien aardperen uit knollen groeien, is buiten zaaien niet van toepassing; plant de knollen direct buiten na de laatste vorst.
Aardpeer water geven en voeding
Deze plant is vrij droogtetolerant, maar regelmatig water geven bevordert de groei. Een beetje compost als voeding volstaat.
Combinatieteelt
Combineer aardperen met mais of bonen voor een gunstige groeiomgeving en een efficiënt gebruik van ruimte.
Aardpeer in potten
Het kweken in potten is mogelijk, zorg voor een diepe pot en voldoende water, aangezien potten sneller uitdrogen.
Schadelijke dieren
Aardperen zijn redelijk resistent tegen plagen, maar let op voor knaagdieren die de knollen kunnen aantasten.
Aardpeer oogsten
Oogst de knollen na de eerste vorst, wanneer het loof afsterft, voor de beste smaak.
Aardpeer klaarmaken
Schil de knollen niet; was ze gewoon. Ze kunnen gekookt, gebakken of rauw in salades worden gebruikt.