Andijvie
Omschrijving
Andijvie is een populaire bladgroente in de moestuin. Het groeit goed in volle zon tot halfschaduw en heeft regelmatig water nodig. Deze groente is vrij makkelijk te kweken. Andijvie kan vanaf het voorjaar gezaaid worden en is klaar voor de oogst na ongeveer 45 tot 60 dagen. Het past goed in een combinatieteelt met bijvoorbeeld wortelen en radijs. Andijvie biedt een frisse, licht bittere smaak aan salades en andere gerechten.
Eigenschappen van andijvie
| Water |
|
|---|---|
| Licht |
|
| Standplaats | Buiten, in moestuin of in potten |
| Zaaidiepte | 0,5 cm |
| Kiemtijd | 5 - 10 dagen |
| Kiemtemperatuur | 15 - 20 |
| Dagen tot oogst | 45 - 60 dagen |
| Hoogte | 20 - 30 cm |
| Wetenschappelijke naam | Cichorium endivia |
Andijvie kalender
Andijvie kweken
Standplaats
Andijvie heeft een zonnige tot halfschaduwrijke plek nodig met vochtige, goed doorlatende grond.
Andijvie binnen zaaien
Binnen zaaien kan vroeg in het voorjaar. Gebruik trays of potjes en zet ze op een warme, lichte plek.
Andijvie uitplanten
Na het opkweken binnen, kunnen de plantjes naar buiten als ze sterk genoeg zijn en er geen vorst meer is.
Andijvie buiten zaaien
Zaai andijvie direct buiten vanaf het late voorjaar tot de zomer. Zorg voor voldoende ruimte tussen de rijen.
Andijvie water geven en voeding
Geef regelmatig water om de grond vochtig te houden. Een evenwichtige voeding bevordert de groei.
Combinatieteelt
Andijvie doet het goed naast gewassen als wortelen en radijs, wat helpt bij het beheersen van plagen.
Andijvie in potten
Andijvie kan ook in potten gekweekt worden, mits deze voldoende diep zijn en goede drainage hebben.
Schadelijke dieren
Let op voor slakken en bladluizen. Preventieve maatregelen en regelmatige inspectie zijn belangrijk.
Andijvie oogsten
Oogst andijvie als de kroppen volgroeid zijn maar nog voor ze doorschieten.
Andijvie klaarmaken
Was de andijvie grondig en snijd de bladeren in stukken. Geschikt voor salades of kort gekookt als groente.
Standplaats
Andijvie heeft een zonnige tot halfschaduwrijke plek nodig met vochtige, goed doorlatende grond.
Andijvie binnen zaaien
Binnen zaaien kan vroeg in het voorjaar. Gebruik trays of potjes en zet ze op een warme, lichte plek.
Andijvie uitplanten
Na het opkweken binnen, kunnen de plantjes naar buiten als ze sterk genoeg zijn en er geen vorst meer is.
Andijvie buiten zaaien
Zaai andijvie direct buiten vanaf het late voorjaar tot de zomer. Zorg voor voldoende ruimte tussen de rijen.
Andijvie water geven en voeding
Geef regelmatig water om de grond vochtig te houden. Een evenwichtige voeding bevordert de groei.
Combinatieteelt
Andijvie doet het goed naast gewassen als wortelen en radijs, wat helpt bij het beheersen van plagen.
Andijvie in potten
Andijvie kan ook in potten gekweekt worden, mits deze voldoende diep zijn en goede drainage hebben.
Schadelijke dieren
Let op voor slakken en bladluizen. Preventieve maatregelen en regelmatige inspectie zijn belangrijk.
Andijvie oogsten
Oogst andijvie als de kroppen volgroeid zijn maar nog voor ze doorschieten.
Andijvie klaarmaken
Was de andijvie grondig en snijd de bladeren in stukken. Geschikt voor salades of kort gekookt als groente.