Bieslook
Omschrijving
Bieslook, een veelzijdig kruid met een verfijnde uiensmaak. Deze groene stengels zijn een populaire toevoeging aan salades, soepen, sauzen en nog veel meer gerechten. Bieslook voegt niet alleen smaak toe, maar is ook rijk aan vitaminen en mineralen. Vers, aromatisch en gemakkelijk te kweken in je eigen tuin of op je vensterbank. Voeg een vleugje frisheid toe aan je culinaire creaties met bieslook!
Eigenschappen van bieslook
| Water |
|
|---|---|
| Licht |
|
| Standplaats | Normale bodem, Stenige bodem |
| Zaaidiepte | 1 - 2 cm |
| Kiemtijd | 7 - 14 dagen |
| Kiemtemperatuur | 15 - 20 |
| Dagen tot oogst | 60 - 90 dagen |
| Hoogte | 20 - 30 cm |
| Wetenschappelijke naam | Allium schoenoprasum |
Bieslook kalender
Bieslook kweken
Standplaats
Bieslook gedijt goed op een zonnige tot halfschaduwrijke locatie. Het houdt van goed doorlatende grond en kan het beste groeien in een vochtige maar niet drassige omgeving.
Bieslook binnen zaaien
Om bieslook binnen te zaaien, vul je kleine potjes of zaaitrays met zaaigrond. Plaats enkele zaden bovenop de grond en bedek ze lichtjes met een dun laagje aarde. Houd de grond vochtig en warm, bij voorkeur tussen 18-24°C, totdat de zaailingen opkomen.
Bieslook uitplanten
Wanneer de bieslookzaailingen ongeveer 10 cm hoog zijn en de laatste vorst voorbij is, kunnen ze buiten worden uitgeplant. Zorg voor een plantafstand van ongeveer 15 cm tussen elke plant.
Bieslook buiten zaaien
Bieslook kan ook rechtstreeks in de grond worden gezaaid op een goed voorbereide locatie. Maak de grond los en verwijder eventuele stenen en onkruid. Zaai de zaden gelijkmatig en bedek ze lichtjes met aarde. Houd de grond vochtig totdat de zaailingen verschijnen.
Bieslook water geven en voeding
Geef bieslook regelmatig water, vooral tijdens droge periodes. Zorg ervoor dat de grond niet te drassig wordt, want bieslook houdt niet van te veel water. Het toevoegen van meststof is meestal niet nodig, aangezien bieslook goed groeit in voedzame grond.
Combinatieteelt
Bieslook is een uitstekende metgezelplant voor veel groenten, zoals wortelen, tomaten en kool. Het helpt bij het afweren van schadelijke insecten en bevordert de groei van de naburige planten.
Bieslook in potten
Bieslook kan met succes in potten of containers worden gekweekt. Zorg voor voldoende drainage in de potten en plaats ze op een zonnige plek. Regelmatig water geven is belangrijk omdat planten in potten sneller uitdrogen.
Schadelijke dieren
Bieslook heeft over het algemeen weinig last van plagen. Soms kunnen bladluizen echter een probleem vormen. Deze kunnen worden bestreden met behulp van natuurlijke insecticiden of door de aangetaste delen te verwijderen.
Bieslook oogsten
Je kunt de bieslookblaadjes oogsten zodra de plant ongeveer 15 cm hoog is. Knip de buitenste bladeren af, maar zorg ervoor dat je voldoende bladeren laat staan, zodat de plant kan blijven groeien.
Bieslook klaarmaken
De geoogste bieslook kan vers worden gebruikt om gerechten op smaak te brengen. Snijd de blaadjes fijn en voeg ze toe aan salades, soepen, sauzen en meer. Je kunt bieslook ook drogen of invriezen om het langer te bewaren.
Standplaats
Bieslook gedijt goed op een zonnige tot halfschaduwrijke locatie. Het houdt van goed doorlatende grond en kan het beste groeien in een vochtige maar niet drassige omgeving.
Bieslook binnen zaaien
Om bieslook binnen te zaaien, vul je kleine potjes of zaaitrays met zaaigrond. Plaats enkele zaden bovenop de grond en bedek ze lichtjes met een dun laagje aarde. Houd de grond vochtig en warm, bij voorkeur tussen 18-24°C, totdat de zaailingen opkomen.
Bieslook uitplanten
Wanneer de bieslookzaailingen ongeveer 10 cm hoog zijn en de laatste vorst voorbij is, kunnen ze buiten worden uitgeplant. Zorg voor een plantafstand van ongeveer 15 cm tussen elke plant.
Bieslook buiten zaaien
Bieslook kan ook rechtstreeks in de grond worden gezaaid op een goed voorbereide locatie. Maak de grond los en verwijder eventuele stenen en onkruid. Zaai de zaden gelijkmatig en bedek ze lichtjes met aarde. Houd de grond vochtig totdat de zaailingen verschijnen.
Bieslook water geven en voeding
Geef bieslook regelmatig water, vooral tijdens droge periodes. Zorg ervoor dat de grond niet te drassig wordt, want bieslook houdt niet van te veel water. Het toevoegen van meststof is meestal niet nodig, aangezien bieslook goed groeit in voedzame grond.
Combinatieteelt
Bieslook is een uitstekende metgezelplant voor veel groenten, zoals wortelen, tomaten en kool. Het helpt bij het afweren van schadelijke insecten en bevordert de groei van de naburige planten.
Bieslook in potten
Bieslook kan met succes in potten of containers worden gekweekt. Zorg voor voldoende drainage in de potten en plaats ze op een zonnige plek. Regelmatig water geven is belangrijk omdat planten in potten sneller uitdrogen.
Schadelijke dieren
Bieslook heeft over het algemeen weinig last van plagen. Soms kunnen bladluizen echter een probleem vormen. Deze kunnen worden bestreden met behulp van natuurlijke insecticiden of door de aangetaste delen te verwijderen.
Bieslook oogsten
Je kunt de bieslookblaadjes oogsten zodra de plant ongeveer 15 cm hoog is. Knip de buitenste bladeren af, maar zorg ervoor dat je voldoende bladeren laat staan, zodat de plant kan blijven groeien.
Bieslook klaarmaken
De geoogste bieslook kan vers worden gebruikt om gerechten op smaak te brengen. Snijd de blaadjes fijn en voeg ze toe aan salades, soepen, sauzen en meer. Je kunt bieslook ook drogen of invriezen om het langer te bewaren.