Komkommer
Omschrijving
Komkommer, een verfrissende groente met een knapperige textuur, is geliefd om zijn hydraterende eigenschappen en milde smaak. Deze langwerpige vrucht behoort tot de komkommerfamilie en is rijk aan voedingsstoffen zoals vitamine K, vitamine C en vezels. Perfect voor salades, snacks en verfrissende drankjes, biedt de komkommer een gezonde toevoeging aan je maaltijden.
Eigenschappen van komkommer
| Water |
|
|---|---|
| Licht |
|
| Standplaats | kas, moestuin |
| Zaaidiepte | 1 cm |
| Kiemtijd | 7 - 10 dagen |
| Kiemtemperatuur | 15 - 18 |
| Dagen tot oogst | 70 - 90 |
| Hoogte | 170 - 250 cm |
| Wetenschappelijke naam | Cucumis sativus |
Komkommer kalender
Komkommer kweken
Standplaats
De komkommer (Cucumis sativus) gedijt het beste op een zonnige plek met minimaal 6-8 uur direct zonlicht per dag. Zorg voor een goed doorlatende grond die rijk is aan organisch materiaal.
Komkommer binnen zaaien
Om komkommers binnen te zaaien, plaats je komkommerzaden in individuele zaadstarters of kleine potjes. Zorg ervoor dat de zaailingen voldoende warmte en licht krijgen, bijvoorbeeld door ze voor een raam op het zuiden te plaatsen of onder een groeilicht.
Komkommer uitplanten
Wanneer de komkommerzaailingen ongeveer 3-4 weken oud en goed ontwikkeld zijn, kunnen ze buiten worden uitgeplant. Kies een locatie in de tuin met volle zon en bescherm de jonge planten indien nodig tegen eventuele late vorst.
Komkommer buiten zaaien
Als je ervoor kiest om komkommers direct buiten te zaaien, wacht dan tot na de laatste vorst. De bodemtemperatuur moet minstens 15-18°C zijn voor een succesvolle ontkieming.
Komkommer water geven en voeding
Houd de grond gelijkmatig vochtig, vooral tijdens droge periodes. Geef de komkommerplanten bij voorkeur 's ochtends water aan de basis om schimmelziekten te voorkomen. Geef ze ook regelmatig een gebalanceerde meststof volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Combinatieteelt
Overweeg om komkommerplanten te combineren met andere tuinplanten, zoals maïs, bonen of radijsjes. Deze combinatieteelt kan helpen bij bestuiving, ruimtegebruik en het afweren van bepaalde plagen.
Komkommer in potten
Komkommers kunnen ook goed groeien in grote potten of containers. Zorg ervoor dat de container minstens 40 cm diep is en gebruik een kwalitatief hoogwaardig potgrondmengsel. Plaats de potten op een zonnige locatie, zoals een balkon of terras.
Schadelijke dieren
Houd een oogje in het zeil voor schadelijke insecten, zoals bladluizen, slakken en komkommerkevers. Neem passende maatregelen, zoals het gebruik van natuurlijke insecticiden, om schade aan de komkommerplanten te voorkomen.
Komkommer oogsten
Pluk rijpe komkommers regelmatig, meestal wanneer ze ongeveer 15-20 cm lang zijn, om de plant te stimuleren meer vruchten te produceren. Snijd de komkommers voorzichtig af met een scherp mes om de plant niet te beschadigen.
Komkommer klaarmaken
Was de komkommers grondig om eventuele vuilresten en pesticiden te verwijderen. Je kunt de schil eraf halen als je dat wenst. Snijd de komkommers in plakjes, stukjes of reepjes en voeg ze toe aan salades, sandwiches of maak er augurken van door ze in te leggen in azijn en kruiden.
Standplaats
De komkommer (Cucumis sativus) gedijt het beste op een zonnige plek met minimaal 6-8 uur direct zonlicht per dag. Zorg voor een goed doorlatende grond die rijk is aan organisch materiaal.
Komkommer binnen zaaien
Om komkommers binnen te zaaien, plaats je komkommerzaden in individuele zaadstarters of kleine potjes. Zorg ervoor dat de zaailingen voldoende warmte en licht krijgen, bijvoorbeeld door ze voor een raam op het zuiden te plaatsen of onder een groeilicht.
Komkommer uitplanten
Wanneer de komkommerzaailingen ongeveer 3-4 weken oud en goed ontwikkeld zijn, kunnen ze buiten worden uitgeplant. Kies een locatie in de tuin met volle zon en bescherm de jonge planten indien nodig tegen eventuele late vorst.
Komkommer buiten zaaien
Als je ervoor kiest om komkommers direct buiten te zaaien, wacht dan tot na de laatste vorst. De bodemtemperatuur moet minstens 15-18°C zijn voor een succesvolle ontkieming.
Komkommer water geven en voeding
Houd de grond gelijkmatig vochtig, vooral tijdens droge periodes. Geef de komkommerplanten bij voorkeur 's ochtends water aan de basis om schimmelziekten te voorkomen. Geef ze ook regelmatig een gebalanceerde meststof volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Combinatieteelt
Overweeg om komkommerplanten te combineren met andere tuinplanten, zoals maïs, bonen of radijsjes. Deze combinatieteelt kan helpen bij bestuiving, ruimtegebruik en het afweren van bepaalde plagen.
Komkommer in potten
Komkommers kunnen ook goed groeien in grote potten of containers. Zorg ervoor dat de container minstens 40 cm diep is en gebruik een kwalitatief hoogwaardig potgrondmengsel. Plaats de potten op een zonnige locatie, zoals een balkon of terras.
Schadelijke dieren
Houd een oogje in het zeil voor schadelijke insecten, zoals bladluizen, slakken en komkommerkevers. Neem passende maatregelen, zoals het gebruik van natuurlijke insecticiden, om schade aan de komkommerplanten te voorkomen.
Komkommer oogsten
Pluk rijpe komkommers regelmatig, meestal wanneer ze ongeveer 15-20 cm lang zijn, om de plant te stimuleren meer vruchten te produceren. Snijd de komkommers voorzichtig af met een scherp mes om de plant niet te beschadigen.
Komkommer klaarmaken
Was de komkommers grondig om eventuele vuilresten en pesticiden te verwijderen. Je kunt de schil eraf halen als je dat wenst. Snijd de komkommers in plakjes, stukjes of reepjes en voeg ze toe aan salades, sandwiches of maak er augurken van door ze in te leggen in azijn en kruiden.