Paprika
Omschrijving
Paprika is een kleurrijke en smaakvolle groente die behoort tot de nachtschadefamilie. Het heeft een knapperige textuur en een zoete, milde smaak. Paprika's zijn er in verschillende kleuren, zoals rood, geel, groen en oranje, en elke kleur heeft zijn eigen karakteristieke smaakprofiel.
Eigenschappen van paprika
| Water |
|
|---|---|
| Licht |
|
| Standplaats | goed doorlatende, vruchtbare grond, beschermd tegen harde wind |
| Zaaidiepte | 0,1 - 0,2 cm |
| Kiemtijd | 14 - 22 dagen |
| Kiemtemperatuur | 24 - 28 |
| Dagen tot oogst | 175 dagen |
| Hoogte | 60 - 90 cm |
| Wetenschappelijke naam | Capsicum annuum |
Paprika kalender
Paprika kweken
Standplaats
De paprika (Capsicum annuum) gedijt het beste op een zonnige plek in de tuin met goed doorlatende, vruchtbare grond. Zorg ervoor dat de planten voldoende bescherming krijgen tegen harde wind en dat ze voldoende ruimte hebben om te groeien.
Paprika binnen zaaien
Begin ongeveer 8-10 weken voor de laatste verwachte vorstdatum met het zaaien van paprikazaadjes binnenshuis. Gebruik zaaitrays of potjes met kwalitatieve zaai- en stekgrond. Houd de grond vochtig en zorg voor voldoende licht en warmte om de kieming te bevorderen.
Paprika uitplanten
Zodra de kans op vorst voorbij is en de zaailingen minstens 10-15 centimeter groot zijn, kunnen de paprikaplanten buiten worden uitgeplant. Kies een beschutte locatie in de tuin en geef de planten voldoende ruimte tussen elkaar.
Paprika buiten zaaien
Als je in een gebied met een warm klimaat leeft, kun je ervoor kiezen om paprikazaden direct buiten te zaaien wanneer de grond goed is opgewarmd. Zorg ervoor dat de bodemtemperatuur minstens 18°C is voor een goede kieming.
Paprika water geven en voeding
Regelmatig water geven is essentieel voor het succesvol kweken van paprika's. Zorg ervoor dat de grond gelijkmatig vochtig blijft, maar niet doorweekt. Geef de planten bij voorkeur 's ochtends water om schimmelproblemen te voorkomen. Daarnaast hebben paprikaplanten behoefte aan voeding. Gebruik een evenwichtige meststof volgens de aanbevolen dosering op de verpakking.
Combinatieteelt
Paprika's gedijen goed in combinatie met basilicum, uien, knoflook en wortelen. Deze planten kunnen elkaar ondersteunen en beschermen tegen bepaalde plagen. Vermijd echter het kweken van paprika's in de buurt van koolsoorten, omdat ze elkaar negatief kunnen beïnvloeden.
Paprika in potten
Als je beperkte tuinruimte hebt of graag paprika's op het balkon of terras wilt kweken, zijn grote potten of containers geschikt. Zorg voor voldoende drainagegaten in de potten en gebruik hoogwaardige potgrond voor een optimale groei.
Schadelijke dieren
Enkele schadelijke dieren die paprikaplanten kunnen aantasten zijn bladluizen, witte vliegen en slakken. Controleer regelmatig de planten op tekenen van plagen en neem indien nodig maatregelen om ze te bestrijden. Je kunt natuurlijke methoden gebruiken, zoals het introduceren van nuttige insecten of het gebruik van biologische bestrijdingsmiddelen.
Paprika oogsten
Paprika's kunnen worden geoogst zodra ze volledig rijp zijn en de gewenste grootte hebben bereikt. De kleur van de paprika kan variëren afhankelijk van het ras, bijvoorbeeld groen, geel, rood of oranje. Snijd de vruchten voorzichtig af met een scherp mes of knip ze met een schaar om de plant niet te beschadigen.
Paprika klaarmaken
Na het oogsten kunnen paprika's op verschillende manieren worden klaargemaakt. Ze zijn heerlijk rauw in salades, gegrild, gevuld met bijvoorbeeld gehakt of rijst, en verwerkt in verschillende gerechten zoals stoofschotels, sauzen en roerbakgerechten.
Standplaats
De paprika (Capsicum annuum) gedijt het beste op een zonnige plek in de tuin met goed doorlatende, vruchtbare grond. Zorg ervoor dat de planten voldoende bescherming krijgen tegen harde wind en dat ze voldoende ruimte hebben om te groeien.
Paprika binnen zaaien
Begin ongeveer 8-10 weken voor de laatste verwachte vorstdatum met het zaaien van paprikazaadjes binnenshuis. Gebruik zaaitrays of potjes met kwalitatieve zaai- en stekgrond. Houd de grond vochtig en zorg voor voldoende licht en warmte om de kieming te bevorderen.
Paprika uitplanten
Zodra de kans op vorst voorbij is en de zaailingen minstens 10-15 centimeter groot zijn, kunnen de paprikaplanten buiten worden uitgeplant. Kies een beschutte locatie in de tuin en geef de planten voldoende ruimte tussen elkaar.
Paprika buiten zaaien
Als je in een gebied met een warm klimaat leeft, kun je ervoor kiezen om paprikazaden direct buiten te zaaien wanneer de grond goed is opgewarmd. Zorg ervoor dat de bodemtemperatuur minstens 18°C is voor een goede kieming.
Paprika water geven en voeding
Regelmatig water geven is essentieel voor het succesvol kweken van paprika's. Zorg ervoor dat de grond gelijkmatig vochtig blijft, maar niet doorweekt. Geef de planten bij voorkeur 's ochtends water om schimmelproblemen te voorkomen. Daarnaast hebben paprikaplanten behoefte aan voeding. Gebruik een evenwichtige meststof volgens de aanbevolen dosering op de verpakking.
Combinatieteelt
Paprika's gedijen goed in combinatie met basilicum, uien, knoflook en wortelen. Deze planten kunnen elkaar ondersteunen en beschermen tegen bepaalde plagen. Vermijd echter het kweken van paprika's in de buurt van koolsoorten, omdat ze elkaar negatief kunnen beïnvloeden.
Paprika in potten
Als je beperkte tuinruimte hebt of graag paprika's op het balkon of terras wilt kweken, zijn grote potten of containers geschikt. Zorg voor voldoende drainagegaten in de potten en gebruik hoogwaardige potgrond voor een optimale groei.
Schadelijke dieren
Enkele schadelijke dieren die paprikaplanten kunnen aantasten zijn bladluizen, witte vliegen en slakken. Controleer regelmatig de planten op tekenen van plagen en neem indien nodig maatregelen om ze te bestrijden. Je kunt natuurlijke methoden gebruiken, zoals het introduceren van nuttige insecten of het gebruik van biologische bestrijdingsmiddelen.
Paprika oogsten
Paprika's kunnen worden geoogst zodra ze volledig rijp zijn en de gewenste grootte hebben bereikt. De kleur van de paprika kan variëren afhankelijk van het ras, bijvoorbeeld groen, geel, rood of oranje. Snijd de vruchten voorzichtig af met een scherp mes of knip ze met een schaar om de plant niet te beschadigen.
Paprika klaarmaken
Na het oogsten kunnen paprika's op verschillende manieren worden klaargemaakt. Ze zijn heerlijk rauw in salades, gegrild, gevuld met bijvoorbeeld gehakt of rijst, en verwerkt in verschillende gerechten zoals stoofschotels, sauzen en roerbakgerechten.
Relaties
-
GevaarSpintmijt
Spintmijten steken de bladeren van de paprika aan en zuigen het celvocht uit, wat leidt tot symptomen zoals vergeling, bronzen verkleuring en het vallen van de bladeren. Een zware besmetting kan de groei van de plant vertragen en de opbrengst verminderen.
-
GevaarTrips
Tripsen voeden zich met het sap van de paprika en kunnen zilverkleurige vlekken en vervormingen op de vruchten veroorzaken. Bovendien kunnen tripsen virale ziekten overbrengen op paprika's. Voornamelijk de Pepertrips (Thrips parvispinus) tref je aan op de paprika.
-
GevaarBladluis
Bladluizen kunnen vergeling en krulling van de bladeren van de paprika veroorzaken. Daarnaast kunnen ze ook virale ziekten overbrengen en een kleverige substantie, honingdauw genoemd, achterlaten, wat kan leiden tot de groei van roetdauw.
-
GevaarWitte vlieg
Wittevliegen zuigen sap uit paprikaplanten. Net als bladluizen kunnen ze honingdauw achterlaten en bijdragen aan de ontwikkeling van roetdauw. Bovendien kunnen wittevliegen virale ziekten overbrengen naar paprikaplanten.
-
SymbioseLieveheersbeestje
Lieveheersbeestjes zijn nuttige insecten voor de paprikaplant omdat ze zich voeden met bladluizen, een veelvoorkomende plaag voor paprika's.
-
SymbioseRoofmijt
Roofmijten zijn nuttige mijten die zich voeden met andere schadelijke mijten, zoals spintmijten. Door spintmijten te consumeren, helpen roofmijten om deze schadelijke plaag onder controle te houden en de gezondheid van paprikaplanten te bevorderen.
-
SymbioseBasilicum
Basilicum kan wittevlieg en andere insecten afschrikken. Bovendien wordt aangenomen dat het de smaak en groei van paprika's kan verbeteren.
-
SymbioseKnoflook
De geur van deze planten kan veel insectenplagen afschrikken, waardoor paprika's worden beschermd.
Suggestie?
Spintmijt
Spintmijten steken de bladeren van de paprika aan en zuigen het celvocht uit, wat leidt tot symptomen zoals vergeling, bronzen verkleuring en het vallen van de bladeren. Een zware besmetting kan de groei van de plant vertragen en de opbrengst verminderen.
Trips
Tripsen voeden zich met het sap van de paprika en kunnen zilverkleurige vlekken en vervormingen op de vruchten veroorzaken. Bovendien kunnen tripsen virale ziekten overbrengen op paprika's. Voornamelijk de Pepertrips (Thrips parvispinus) tref je aan op de paprika.
Bladluis
Bladluizen kunnen vergeling en krulling van de bladeren van de paprika veroorzaken. Daarnaast kunnen ze ook virale ziekten overbrengen en een kleverige substantie, honingdauw genoemd, achterlaten, wat kan leiden tot de groei van roetdauw.
Witte vlieg
Wittevliegen zuigen sap uit paprikaplanten. Net als bladluizen kunnen ze honingdauw achterlaten en bijdragen aan de ontwikkeling van roetdauw. Bovendien kunnen wittevliegen virale ziekten overbrengen naar paprikaplanten.
Lieveheersbeestje
Lieveheersbeestjes zijn nuttige insecten voor de paprikaplant omdat ze zich voeden met bladluizen, een veelvoorkomende plaag voor paprika's.
Roofmijt
Roofmijten zijn nuttige mijten die zich voeden met andere schadelijke mijten, zoals spintmijten. Door spintmijten te consumeren, helpen roofmijten om deze schadelijke plaag onder controle te houden en de gezondheid van paprikaplanten te bevorderen.
Basilicum
Basilicum kan wittevlieg en andere insecten afschrikken. Bovendien wordt aangenomen dat het de smaak en groei van paprika's kan verbeteren.