Savooi kool
Omschrijving
Savooi kool, ook wel bekend als groene kool of savooiekool, is een stevige en knapperige koolsoort met gekrulde bladeren. Het wordt gekenmerkt door zijn hartige smaak en veelzijdigheid in verschillende gerechten. Savooikool kan worden geteeld door middel van zaaien en uitplanten in een zonnige locatie met goed doorlatende grond.
Eigenschappen van savooi kool
| Water |
|
|---|---|
| Licht |
|
| Standplaats | vruchtbare, goed waterdoorlatende grond |
| Zaaidiepte | 0,5 cm |
| Kiemtijd | 10 - 15 dagen |
| Kiemtemperatuur | 15 - 20 |
| Dagen tot oogst | 90 - 95 dagen |
| Hoogte | 30 - 60 cm |
| Wetenschappelijke naam | Brassica oleracea var. capitata sabauda |
Savooi kool kalender
Savooi kool kweken
Standplaats
Savooi kool gedijt goed op een zonnige plek met vruchtbare, goed doorlatende grond.
Savooi kool binnen zaaien
Begin in het vroege voorjaar met het zaaien van savooi koolzaden binnenshuis, bij voorkeur in individuele potten om de zaailingen later gemakkelijk te kunnen verplanten.
Savooi kool uitplanten
Zodra de zaailingen ongeveer 6 weken oud en sterk genoeg zijn, kunnen ze buiten worden uitgeplant op een afstand van ongeveer 45 cm tussen elke plant.
Savooi kool buiten zaaien
Direct zaaien in de volle grond kan plaatsvinden vanaf het late voorjaar, wanneer de kans op vorst voorbij is.
Savooi kool water geven en voeding
Houd de grond gelijkmatig vochtig, vooral tijdens droge periodes. Geef regelmatig voeding met een evenwichtige meststof om de groei te bevorderen.
Combinatieteelt
Plant savooi kool naast peulvruchten, selderij of kruiden zoals dille en munt om een gunstig groei-effect te bereiken. Vermijd planten naast andere koolsoorten.
Savooi kool in potten
Kweek savooi kool in grote potten of containers met voldoende diepte om een goede ontwikkeling van de wortels mogelijk te maken.
Schadelijke dieren
Enkele schadelijke dieren voor savooi kool zijn koolwormen, bladluizen en rupsen. Controleer regelmatig op plagen en neem indien nodig passende maatregelen.
Savooi kool oogsten
Oogst de savooi kool wanneer de kolen stevig en volgroeid zijn, meestal na ongeveer 85-100 dagen na het zaaien.
Savooi kool klaarmaken
Verwijder de buitenste bladeren en eventuele ongewenste delen. Savooi kool kan worden gekookt, gestoomd, geroerbakt of in salades worden gebruikt.
Standplaats
Savooi kool gedijt goed op een zonnige plek met vruchtbare, goed doorlatende grond.
Savooi kool binnen zaaien
Begin in het vroege voorjaar met het zaaien van savooi koolzaden binnenshuis, bij voorkeur in individuele potten om de zaailingen later gemakkelijk te kunnen verplanten.
Savooi kool uitplanten
Zodra de zaailingen ongeveer 6 weken oud en sterk genoeg zijn, kunnen ze buiten worden uitgeplant op een afstand van ongeveer 45 cm tussen elke plant.
Savooi kool buiten zaaien
Direct zaaien in de volle grond kan plaatsvinden vanaf het late voorjaar, wanneer de kans op vorst voorbij is.
Savooi kool water geven en voeding
Houd de grond gelijkmatig vochtig, vooral tijdens droge periodes. Geef regelmatig voeding met een evenwichtige meststof om de groei te bevorderen.
Combinatieteelt
Plant savooi kool naast peulvruchten, selderij of kruiden zoals dille en munt om een gunstig groei-effect te bereiken. Vermijd planten naast andere koolsoorten.
Savooi kool in potten
Kweek savooi kool in grote potten of containers met voldoende diepte om een goede ontwikkeling van de wortels mogelijk te maken.
Schadelijke dieren
Enkele schadelijke dieren voor savooi kool zijn koolwormen, bladluizen en rupsen. Controleer regelmatig op plagen en neem indien nodig passende maatregelen.
Savooi kool oogsten
Oogst de savooi kool wanneer de kolen stevig en volgroeid zijn, meestal na ongeveer 85-100 dagen na het zaaien.
Savooi kool klaarmaken
Verwijder de buitenste bladeren en eventuele ongewenste delen. Savooi kool kan worden gekookt, gestoomd, geroerbakt of in salades worden gebruikt.