Zoete aardappel
Omschrijving
De zoete aardappel is een knolgroente die het perfect doet in de moestuin. Hij past het beste op een warme, zonnige plek met goed doorlatende grond. Binnen zaaien in het voorjaar en uitplanten na de laatste vorst zorgt voor een goede start. Regelmatig water geven en voeding tijdens het groeiseizoen levert een mooie oogst op na 4-5 maanden.
Eigenschappen van zoete aardappel
| Water |
|
|---|---|
| Licht |
|
| Standplaats | Moestuin, in potten of in de kas |
| Zaaidiepte | 2 - 3 cm |
| Kiemtijd | 7 - 14 dagen |
| Kiemtemperatuur | 20 - 25 |
| Dagen tot oogst | 100 - 150 dagen |
| Hoogte | 30 - 50 cm |
| Wetenschappelijke naam | Ipomoea batatas |
Zoete aardappel kalender
Zoete aardappel kweken
Standplaats
De zoete aardappel heeft veel zon en warmte nodig. Plaats ze op een beschutte plek met veel licht. De bodem moet goed gedraineerd zijn. Zorg voor vruchtbare grond voor de beste opbrengst.
Zoete aardappel binnen zaaien
Zaai de zoete aardappel binnen vanaf maart. Gebruik kleine potjes met zaai- en stekgrond. Houd de temperatuur rond de 20 graden Celsius. Zorg voor voldoende licht, bij voorkeur met groeilampen.
Zoete aardappel uitplanten
Plant de zoete aardappel uit na de laatste vorst. Kies een zonnige plek in de tuin. Plant ze 30-40 cm uit elkaar. Geef ze na het uitplanten goed water.
Zoete aardappel buiten zaaien
Zoete aardappels worden meestal niet direct buiten gezaaid. Begin binnen en plant uit wanneer het warmer is. Dit verlengt het groeiseizoen. Buiten zaaien kan alleen in warme klimaten.
Zoete aardappel water geven en voeding
Geef regelmatig water, vooral tijdens droge periodes. Gebruik vloeibare meststof tijdens het groeiseizoen. Zorg voor een goede drainage om wortelrot te voorkomen. Voed de planten elke paar weken voor de beste groei.
Combinatieteelt
Zoete aardappel doet het goed naast bonen en maïs. Vermijd teelt naast tomaten. Ze kunnen ook goed samen met zonnebloemen groeien. Wissel teelten af om bodemziekten te voorkomen.
Zoete aardappel in potten
Gebruik grote potten van minimaal 20 liter. Zorg voor goed doorlatende grond. Plaats de potten op een zonnige plek. Geef regelmatig water en voeding.
Schadelijke dieren
Slakken en kevers kunnen de bladeren aantasten. Gebruik biologische bestrijdingsmiddelen. Controleer regelmatig op plagen. Bescherm de planten met netten indien nodig.
Zoete aardappel oogsten
Oogst de zoete aardappels na 4-5 maanden. Graaf voorzichtig om de wortels niet te beschadigen. Laat de geoogste aardappels drogen in de zon. Bewaar ze op een koele, donkere plaats.
Zoete aardappel klaarmaken
Schil en snijd de zoete aardappel voor het koken. Ze kunnen worden gekookt, gebakken of gestoomd. Voeg kruiden en specerijen naar smaak toe. Ze zijn ook heerlijk in soepen en stoofschotels.
Standplaats
De zoete aardappel heeft veel zon en warmte nodig. Plaats ze op een beschutte plek met veel licht. De bodem moet goed gedraineerd zijn. Zorg voor vruchtbare grond voor de beste opbrengst.
Zoete aardappel binnen zaaien
Zaai de zoete aardappel binnen vanaf maart. Gebruik kleine potjes met zaai- en stekgrond. Houd de temperatuur rond de 20 graden Celsius. Zorg voor voldoende licht, bij voorkeur met groeilampen.
Zoete aardappel uitplanten
Plant de zoete aardappel uit na de laatste vorst. Kies een zonnige plek in de tuin. Plant ze 30-40 cm uit elkaar. Geef ze na het uitplanten goed water.
Zoete aardappel buiten zaaien
Zoete aardappels worden meestal niet direct buiten gezaaid. Begin binnen en plant uit wanneer het warmer is. Dit verlengt het groeiseizoen. Buiten zaaien kan alleen in warme klimaten.
Zoete aardappel water geven en voeding
Geef regelmatig water, vooral tijdens droge periodes. Gebruik vloeibare meststof tijdens het groeiseizoen. Zorg voor een goede drainage om wortelrot te voorkomen. Voed de planten elke paar weken voor de beste groei.
Combinatieteelt
Zoete aardappel doet het goed naast bonen en maïs. Vermijd teelt naast tomaten. Ze kunnen ook goed samen met zonnebloemen groeien. Wissel teelten af om bodemziekten te voorkomen.
Zoete aardappel in potten
Gebruik grote potten van minimaal 20 liter. Zorg voor goed doorlatende grond. Plaats de potten op een zonnige plek. Geef regelmatig water en voeding.
Schadelijke dieren
Slakken en kevers kunnen de bladeren aantasten. Gebruik biologische bestrijdingsmiddelen. Controleer regelmatig op plagen. Bescherm de planten met netten indien nodig.
Zoete aardappel oogsten
Oogst de zoete aardappels na 4-5 maanden. Graaf voorzichtig om de wortels niet te beschadigen. Laat de geoogste aardappels drogen in de zon. Bewaar ze op een koele, donkere plaats.
Zoete aardappel klaarmaken
Schil en snijd de zoete aardappel voor het koken. Ze kunnen worden gekookt, gebakken of gestoomd. Voeg kruiden en specerijen naar smaak toe. Ze zijn ook heerlijk in soepen en stoofschotels.
Relaties
-
SymbioseTuinboon
De zoete aardappel kan goed samen groeien met bonen, deze planten kunnen helpen bij het verbeteren van de bodemkwaliteit en het afweren van plagen.
-
GevaarNaaktslak
Naaktslakken zijn een bedreiging voor de zoete aardappel in de moestuin. Ze zijn vooral dol op de jonge bladeren en scheuten van de plant, waardoor ze flinke schade kunnen aanrichten. Om de zoete aardappels te beschermen, kun je biologische bestrijdingsmiddelen gebruiken, zoals nematoden, of fysieke barrières plaatsen, zoals kopertape of slakkenringen.
-
GevaarAardvlo
Deze kleine, zwarte kevers maken kleine gaatjes in de bladeren van de plant, wat de groei kan vertragen en de plant kan verzwakken. Om kevers te bestrijden, kun je gebruik maken van insectengaas, natuurlijke vijanden zoals lieveheersbeestjes stimuleren, of biologische bestrijdingsmiddelen toepassen. Regelmatige inspectie en het verwijderen van aangetaste bladeren helpen ook bij het beheersen van keverplagen.
Suggestie?
Tuinboon
De zoete aardappel kan goed samen groeien met bonen, deze planten kunnen helpen bij het verbeteren van de bodemkwaliteit en het afweren van plagen.
Naaktslak
Naaktslakken zijn een bedreiging voor de zoete aardappel in de moestuin. Ze zijn vooral dol op de jonge bladeren en scheuten van de plant, waardoor ze flinke schade kunnen aanrichten. Om de zoete aardappels te beschermen, kun je biologische bestrijdingsmiddelen gebruiken, zoals nematoden, of fysieke barrières plaatsen, zoals kopertape of slakkenringen.